Ίσως μας είχε φέρει/φτιάξει η γιαγιά μου όταν ήμαστε μικρά, σε κάποια κρίση νοσταλγίας, αλλά ειλικρινά δεν έχω καμία ανάμνηση της γεύσης της! Πάντως για το ίδιο πράγμα μιλάμε, με καλαμποκάλευρο (ή πολέντα, στα ξενικά ) και άλλα καλά.
Αν βρεις κάτι, θα με θυμηθείς;;
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 10 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 10 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Το κατεψυγμένο κρέας μέχρι πόσο καιρό διατηρείται στην κατάψηξη;
Με βάση αυτό:
Tο κρέας που αγοράζουμε πρέπει να το βγάζουμε από το χαρτί στο οποίο μάς το έχει τυλίξει ο κρεοπώλης ή από την αεροστεγή του συσκευασία, ώστε να αερίζεται και να μην αφυδατώνεται, και να το φυλάμε σε ανοιχτό σκεύος (σκεπασμένο, για παράδειγμα, με ένα πιάτο), χωρίς όμως να έρχεται σε επαφή με άλλα τρόφιμα. Δεν πρέπει να το κρατάμε στη συντήρηση του ψυγείου μας περισσότερο από μία μέρα όταν πρόκειται για κιμά ή μικρά κομμάτια και πάνω από δύο με τρεις μέρες όταν πρόκειται για μπριζόλες ή άλλα μεγάλα κομμάτια. Aν θέλουμε να το καταψύξουμε, πρέπει πρώτα να το πλύνουμε και να το στεγνώσουμε καλά. Έτσι, μπορούμε να το διατηρήσουμε στην κατάψυξη για έξι μήνες, αν πρόκειται για μοσχαρίσιο, και για ένα χρόνο αν είναι βοδινό. Όσον αφορά τα αιγοπρόβατα, τα μικρά κομμάτια διατηρούνται πολύ καλά στην κατάψυξη για τρεις μήνες, ενώ τα μεγάλα μπορούμε να τα κρατήσουμε και έξι. Tο χοιρινό κρέας μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη τέσσερις έως έξι μήνες.
Άλλα hints εδώ.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Βέβαια αν είναι να πεταχτούν (αυτά και το κόκκινο κρέας πχ, ή και το ψάρι) καλύτερα να τα μαγειρέψει (ή έστω απλά βράσει) κανείς, και μένουν λίιιγο ακόμα.
Βέβαια, θα μου πεις, στην Κίνα είναι λιχουδιά τα "παλιά" αυγά, ενώ εδώ λέει
Για να διατηρήσετε για αρκετό καιρό αβγά, βάλτε τα σε ένα δοχείο με ασβεστόνερο
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Οκ, για κριθαράκι έχετε καμία συνταγή;;
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Καμία ιδέα για το υπόλοιπο μενού; Λέμε να τα χλαπακιάσουμε αύριο!!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Έφερα από την Ελλάδα ένα χταποδακοκαλαμαρακομίξ σε ηλιέλαιο, και δεν ξέρω τι να το κάνω!!!
είναι όπως στην εικόνα. Έχω διάφορα ζυμαρικά, αλλά και κριθαράκι.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Συνημμένα
Μμμμ, αυγά benedict...
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Ναι καλέ, σκέτο βάζεις! Λάδι και μπαλσάμικο εννοούμε!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Βασικά θα φτιάξω την συνταγή του γιδιού αυτή όπου λέει σώς βαλσάμικο
https://www.e-steki.gr/showthread.php?t=10288&page=3
και μετά είδα κ της Αναστασίας την συνταγή λίγο ποιο πάνω όπου πάλι έλεγε για την ίδια σώς
όπου επίσης θα φτιάξω
Ναι για την Δευτέρα είναι, ελπίζω να εννοείτε σκέτο βαλσάμικο γιατί κάτι άλλο δεν βρήκα. Αν βάλω λίγο μελάκι μέσα?
Γιατί να βάλεις μέλι;
Το μέλι "σπάει" την αλμύρα και τη "μπαλσαμικίλα". Καλύτερα να αραιώσεις το σιρόπι με το λάδι που έτσι κι αλλιώς θα έβαζες, ή απλά να το βάλεις έτσι από πάνω, δε θα 'ναι κακό.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Για τις υπόλοιπες συνταγές θα έπαιρνα το κλασικό μαύρο ξύδι. Σπανιότερα ζητάνε το λευκό μπαλσάμικο.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Ή αν θέλεις πιο συγκεκριμένα, βρήκα αυτά:
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΟΥΖΟΥ
ΥΛΙΚΑ
1/2kg μοσχαρίσιο κιμά
1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 αυγό
Ελαιόλαδο
Αρκετό ψιλοκομμένο φρέσκο δυάσμο (κάνει και ο αποξηραμένος)
Λίγο αλεύρι
Αλάτι, φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι
Λίγη ρίγανη
1/4 ποτηριού καλό Ουζο
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Ανακατώστε καλά τόν κιμά μέ τόν δυόσμο, τό αυγό, και τό κρεμμύδι σέ ένα μπώλ. Προσθέστε τό Ουζο καί πασπαλίστε μέ τή ρίγανη, τό αλάτι καί τό πιπέρι. Ρίξτε και ελάχιστο ελαιόλαδο, ανακατέψτε πολύ καλά, καί σχηματίστε τούς κεφτέδες σέ μέγεθος μικρού αυγού. Σέ μιά φριτέζα βάζετε ανάλογο ελαιόλαδο, αφήνετε νά κάψει ελαφρά, και προσθέτετε τούς κεφτέδες αφού τούς αλευρώσετε προσεκτικά. Οταν ροδοκοκκινήσουν, τους βγάζετε και τούς σερβίρετε καυτους.
Συνοδεύουν ένα καλό Ουζάκι και συνοδεύονται μέ πατάτες τηγανητές ή σαλατικό ή ότι άλλο σάς αρέσει ...
Και:
Κεφτέδες με ούζο και κύμινο από τη Μυτιλήνη
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Κανένα λαδερό;
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
(Δυστυχώς δεν ξέρω να σου απαντήσω... )
Σμακ!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
[SIZE=+1]Συστατικά:[/SIZE] Για τη κρέμα
600 γρ. κατίκι
600 γρ. ξυνομυζήθρα
4 φύλλα ζελατίνας
300 γρ. ζάχαρη
500 ml κρέμα γάλακτος
Για τη βάση
1 πακέτο μπισκότα digestive 400 γρ.
80 γρ. βούτυρο λιωμένο
Μουσκεύουμε τη ζελατίνα σε λίγο κρύο νερό. Για τη κρέμα χτυπάμε τα δυο τυριά στο μίξερ με τη ζάχαρη και προσθέτουμε σιγά σιγά τη κρέμα γάλακτος. Κρατάμε 1/3 φλ. κρέμα και τη ζεσταίνουμε για να λιώσουμε τελείως τη μουσκεμένη ζελατίνα. Ανακατεύουμε τη ζελατίνα με το μείγμα των τυριών και απλώνουμε στο ταψί.
Το βάζουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες τουλάχιστον να σταθεροποιηθεί για να σερβίρουμε. Γαρνίρουμε με γλυκό βύσσινο η σάλτσα με φρέσκιες φράουλες (χτυπάμε στο μπλέντερ φράουλες με λίγη ζάχαρη και ελάχιστο χυμό λεμονιού).
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Κατ' αρχήν καλώς μας ήρθες!Αν ξερεται συνταγες περιεργες αλλα γρηγορες θα με βοηθουσε πολυ
Δες λίγο όλο το θέμα. Εγώ ξεχωρίζω αυτή τη συνταγή:
Mε τόνο και ούζο πάντως φτιάχνεις εξαίσια μακαρονάδα!
Υλικά:
-1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
-1 κουτί ντοματάκια
-1 τόνος
-1/2 με 1 ποτήρι του κρασιού ούζο
-λάδι, αλάτι, πιπέρι
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ελαφρά. Προσθέτουμε τα ντοματάκια. Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Μόλις αρχίσει να δένει, ρίχνουμε τον τόνο σε κομματάκια. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, δυναμωνούμε την φωτιά και σβήνουμε με το ούζο! Περιχύνουμε τα μακαρόνια, τρίβουμε τυράκι και καλή μας όρεξη!
(Ξέρω δεν ακούγεται ωραία.. αλλά είναι τέλεια και πανεύκολη! Μια δοκιμή θα σας πείσει!)
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Άρα δεν ήθελε ούτε λάδι ούτε τίποτε.Της Barilla μπαίνουν στο ψυγείο; Γιατί αυτή σε ψυγείο τη βρήκα.
Δεν είχε οδηγίες, αυτό είναι το θέμα, το μόνο που έγραφε (στα ελληνικά τουλάχιστον, την ιταλικήν δεν την κατέχω) ήταν "ανακατέψτε πριν σερβίρετε"
Νι, δε χρειάζεται να μπουν στο ψυγείο, γιατί είναι σφραγισμένες... αλλά αν τις ανοίξεις, την κρατάς μέχρι και 4 μέρες στο ψυγείο. Μιλάω πάντα για τη συγκεκριμένη μάρκα, προφανώς αυτή που βρήκες εσύ είναι παρόμοιας χρήσης αλλά με άλλα/λιγότερα συντηρητικά...;Είναι πολύ καλές αυτές... Εμένα μου αρέσει μία που έχει και τυρί μέσα
Ναι μπαίνουν και σε ψυγείο Λία μου.
Όσο για τη δοσολογία, βάζεις όσο θες. Συνήθως είναι το μικρό βαζάκι (150-190 γραμμάρια) για 1-3 άτομα (πχ στο pesto λέει ότι μία μερίδα είναι 60 γραμμάρια) και το μεγάλο για 4-6, αναλόγως της σάλτσας!
Πάντως η Barilla έχει πολύ καλές σάλτσες, γιάμι!!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Έχω ένα, επίσης με ζελέ, αλλά θα 'θελα να δω άλλα, για να το... εξελίξω λίγο!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
οκ...
ΤΙ ΛΕΤΕ;;;
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Οπότε αν αντικαταστήσουμε την ώρα του τσιγάρου με ένα μασαζάκι (διάλεξε εσύ αν θα μου κάνεις η ίδια ή αν θα έρχεται άλλος), είμαι μέσα!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Οδηγίες χρήσης:
Πάνο/Μήτσο/Μανούσο μουυυυυ...... έγινε εκείνο το κοτοπουλάκιιιιι;;;
Πάντως δε μου ακούγεται τόσο περίπλοκη.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 15 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Έχω μία λίστα ισοδυναμιώω από μία παλιά δίαιτα και έχει τον μεν στις πρωτεΐνες και τα μπιζέλια στα αμυλώδη!!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
...αλλιώς η δικη μου αγαπημένη λύση είναι να το πασαλείβω ωμο με μουστάρδα, να το τσιγαρίζω σε τηγάνι με tefal μέχρι να ροδίσει η πέτσα, και μετά το αφήνω να σιγοβράσει εκεί μέσα με νερό, ένα κύβο knorr η αλλα μπαχαρικά!
Αν δε στο ζουμί ρήξεις ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά, καρότο η / και κολοκυθάκι, πεντανόστιμο. Φάτο με ρύζι. H ceasar's.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Ζυμαρικά.Αγόρασα μανιτάρια τρούφα.
Τι να τα κάνω?
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Ξέρετε κανένα κρέας με... κανέλα?
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Γιδακι, μου χρωστας μια συνταγη... εκεινο το κοτοπουλο με μπαλσαμικο και μελι.....
Ααχ ναι, το είχα ξεχάσει τελείως!!!!
Θα ρωτήσω τη μαμά και θα επανέλθω!!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
1-1.5 ώρα;;; Τόσο πολύ;;
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Για κυρίως, ή το κοτόπουλο με το κάρρυ της Καγίρα, ή ... τι έχεις ξανακάνει;;;;
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Την τυρόπιτα θα την κάνω για ένα άλλο πάρτι με την ίδια παρέα...
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
ΛΕς, ρυζάκι;
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Έχω κάτι κονσερβούλες με χταποδάκι... Πώς να το μαγειρέψω;;; Εννοώ, οκ, να το συνδυάσψ με χιλοπιτάκι πχ... αλλά στο χταπόδι το ίδιο, τι πρέπει να κάνω;;;
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
https://www.in.gr/Reviews/article.asp?lngReviewID=381&lngChapterID=425&lngItemID=10113
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Είμαι στόκος με τις πίτες, να 'ναι καλή και αναλυτική...;
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Το κάνει κι ένας φίλος, freak με την υγιεινή διατροφή... αλλά τις βάζει κομμένες (σαν τις deluxe ένα πράγμα) στο γκριλ! Με τη φλούδα, γιάμι!!
Για το χυλοπιτάκι...
Εγώ είχα βράσει το σπανάκι και μετά με ενάμισι φλιτζάνι από το νερό του έβρασα ένα φλιτζανάκι χιλοπιτάκι... στο νερό έβαλα και αλατάκι και λίγο λεμόνι, μετά και μαϊντανό και ρίγανη.
Αφού φιλορούφηξε το νερό, το τσέκαρα ούτε να νιανιέψει ούτε να ξεραθούν και ενίοτε προσέθετα από λίγο.
Όταν πια είχαν μαλακώσει και τελείωνε το νερό, έριξα μία κουταλιά λάδι και πριν τελειώσει το νερό το έβγαλα από τη φλόγα... Έτσι απέκτησε αυτό το ... πώς να το πω, σαν σως!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Πολύ καλό ακούγεται, αλλά πού να βρω εδώ χυλοπιτάκι;
Δεν έχεις κανέναν Έλληνα κοντά, ε;
Κοίτα, και οι ιταλικές ταλιατέλες μπορεί να κάνουν! Για ψάξτο...
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Καμία ιδέα για σαλάτα, κανείς; Για να κάνω στα ταπεράκια;;
Εγώ καταθέτω μία:
Μαρούλι, μήλο, καρύδια, παρμεζάνα και λάδι με μπαλσάμικο!!!
Απλή και δροσερή!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Πάντως, travel, κι εγώ έβαλα λίγο πάτε ντομάτας, κι έριξε! Δεν την έριξα ολόφρεσκια!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
https://www.e-steki.com/forum/showpost.php?p=153104&postcount=114
Με κάτι παραλλαγές βεβαια, δεν έβαλα σκόρδο, γιατί πειράζει τι συγκάτοικο...
και αντί για "πουμαρο" έβαλα ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα, που είχα κάνει βεβαια λίγο στο τηγάνι, με ελάχιστο λάδι και πολτό ντομάτας...!!!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Πήρα κάτι μικρά τετράγωνα "σφολιατακια"... και σπίτι έχω φέτα, διαφορα κίτρινα τυριά τριμμένα, ΑΛΛΑ δε θέλω να πήξω στο τυρί... και έχω και τόνο, τι κάνω με αυτόν?
Και λαχανικά... Θα πάω και για ψώνια.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Γίδι, θέλω συνταγή για πατατοκροκέτες-μπαλάκια.(ρώτα την μαμά σου αν δεν την θυμάσαι)
Επίσης, αν κάποια από σας ξέρετε… συνταγή για τυροκεφτέδες. Έχω δοκιμάσει μερικές συνταγές και δεν πέτυχαν...δεν ήταν δηλαδή στρογγυλά-μπαλάκια…αλλά μπλοομ…κάτι κάνω λάθος…
Λοιπόν, κατ' αρχήν:
τυροκροκέτες
πατατοκροκέτες
πατατοκεφτέδες!!
τυροκεφτέδες
Και, για τα μπαλάκια:
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Συνημμένα
Τι είναι τα
dl
κ.γ.
dl είναι το δέκατο του λίτρου, δηλαδή 100 mL... καλά δεν τα λέω;
κ.γ. είναι σίγουρα η κουταλιά γλυκού!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Κοίτα, δες το και λίγο σα γλυκιά κρέπα!
Δηλαδή στο Βέλγιο τις τρώω πάντα με ζεστή σοκολάτα από πάνω, είτε απλά κουβερτούρα λιωμένη, ή και κάτι άλλο μέσα! Μετά, ρίξε σαντιγί... Κανα φρούτο...
https://www.gourmet.gr/greek/greek-recipes/show.asp?gid=1&nodeid=17&arid=889
https://www.gourmet.gr/greek/greek-recipes/show.asp?gid=1&nodeid=17&arid=8783
https://www.sintagespareas.gr/compon...ecipe/page,viewrecipe/recipe_id,33/Itemid,30/
Οωοω, ζηλεύωωω!!!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Εμένα το sushi μ'αρέσει, αλλά δεν το έχω και για μπούκωμα... Έντονη γεύση.
Αλλά όχι ψαρίλα, δε θα το έλεγα...!
Εξαρτάται και ποιο είδος τρως.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Ρε παιδιά, μήπως ξέρει κανείς να φτιάχνει σούσι;
Μόλις έκανε μία φίλη μου και βγήκε τέεελειο!!! Θα τη ρωτήσω και θα σου πω. Το έκανε με μαγειρεμένο ψάρι (καπνιστό σολωμό και καβούρι) αλλά βγήκε τέεελειο!! Ειδικά αυτά με το μπρικ από πάνω. Μόνο πρέπει να αγοράσεις αυτήν την επιφάνεια από μπαμπού, για να το τυλίγεις πιο εύκολα..
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
α, γεια σου...!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
(σόρι βρε παιδιά όντως για μαγειρική μιλάω, δεν έχω κανένα κοτσομμμπολιό...!)
Έχει και οδηγίες, αλλά γενικά, όσο κους κους άλλο τόσο νερό που έχει ήδη βράσει. Δηλαδή 1φλιτζάνι. μπαλάκια (κουςκους) στο κατσαρολάκι, σε άλλο κατσαρολάκι βράζεις 1φλ. νερό (μισό πάω να το τεκάρω... ναι καλά τα λέω). Βράζει το νερό, το βγάζεις, λούζεις τα μπαλάκια και προσθέτεις ένα κουτάλι (αν κάνεις για δύο άτομα, δηλαδή τις δόσεις που αναφέρω παραπάνω) λάδι. Ανακατεύεις και τα αφήνεις να φουσκώσουν για κανα 5-7λεπτο (όοοολο θα το πιουν τα άτιμα!) και μετά... μετά στο κουτί λέει να βάλεις άλλη μία κουταλιά βούτυρο και να τα χωρίσεις λίγο με το πηρούνι, αλλά εγώ το κάνω αλλιώς.
Με τη δεύτερη δόση βουτύρου (ή ελαιόλαδου, καλύτερα) έχω κάνει στο τηγάνι ή κατσαρόλι (δεν τηγανίζω κανονικά)... ό,τι θέλω! ντομάτα συνήθως, με λίγο σωταρισμένο σκόρδο, να γίνει νιανιά... Και κάρρυ κολλάει, τις προάλλες έβαλα πάπρικά... Και με τόνο τα έχω κάνει. Εξαρτάται πάντα πώς τα θες, ζεστά ή κρύα!
Τρελό κους κους ε;
Καλή απόλαυση...!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Εγώ σαν τρουφίτσα τα ξέρω, εσείς;
Για το στιγμιαίο κους-κους σας είπα;
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
-
Το forum μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιστοποιήσει την εμπειρία σας.
Συνεχίζοντας την περιήγησή σας, συναινείτε στη χρήση cookies στον περιηγητή σας.