Anonyme
Δραστήριο μέλος
Η Anonyme αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Μεταφραστής/Διερμηνέας. Έχει γράψει 645 μηνύματα.
25-10-15
21:49
Εύκολη φαίνεται η συνταγή Δία, δοκιμάστε το! Μόνο μην μπείτε στην διαδικασία να αποστειρώσετε τα βάζα αν σκοπεύετε να το φάτε σύντομα το γλυκό, τζάμπα κόπος. Επίσης το κόλπο με το πιάτο πιάνει καλύτερα αν το πιάτο είναι κρύο (βάλτε το για λίγο στο ψυγείο), όπως και με τις μαρμελάδες.
Α, επίσης να προσέξετε τα πορτοκάλια, να μην είναι πολύ γλυκά, γιατί μπορεί να βγει υπερβολικά γλυκό στο τέλος. Έφτιαξα χθες μαρμελάδα (πορτοκάλι) και τα άτιμα ήταν υπερβολικά γλυκά και, αν και έβαλα λιγότερη ζάχαρη, μου φαίνεται πετιμέζι. Την έσωσα κάπως προσθέτοντας χυμό από ένα λεμόνι (και τις φλούδες ολόκληρες) κατά τον βρασμό, αλλά και πάλι... Βέβαια τη θέλω για cheesecake, άρα πιστεύω θα ισορροπήσει η γεύση.
Α, επίσης να προσέξετε τα πορτοκάλια, να μην είναι πολύ γλυκά, γιατί μπορεί να βγει υπερβολικά γλυκό στο τέλος. Έφτιαξα χθες μαρμελάδα (πορτοκάλι) και τα άτιμα ήταν υπερβολικά γλυκά και, αν και έβαλα λιγότερη ζάχαρη, μου φαίνεται πετιμέζι. Την έσωσα κάπως προσθέτοντας χυμό από ένα λεμόνι (και τις φλούδες ολόκληρες) κατά τον βρασμό, αλλά και πάλι... Βέβαια τη θέλω για cheesecake, άρα πιστεύω θα ισορροπήσει η γεύση.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 8 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.