Careca
Νεοφερμένος
Ο Careca αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια. Έχει γράψει 27 μηνύματα.
05-10-06
01:23
Κοτόπουλο αλα κρεμ με πορτοκάλι και μανιτάρια
Είναι πολύ πιο εύκολο και γρήγορο απο ότι ακούγεται!
Υλικά για 4 άτομα:
4 φιλέτα κοτόπουλο (για ευκολία)
Μανιτάρια κονσέρβα (1 μεγάλη)
1 κούτι κρέμα γάλακτος (προτιμώ light ή φυτική γιατί το φαγητό είναι ήδη βαρύ)
1 κρεμμύδι
1 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι
Αλάτι ,πιπέρι και κάρυ σε όποιον αρέσει..!
Εκτέλεση :
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα λάδι (να έχει καλυφθεί ο πάτος και λίγο παραπάνω) και το αφήνουμε να κάψει λίγο (το μάτι της κουζίνας οχι τέρμα τελείως). Εφόσον έχουμε ψιλοκόψει απο πρίν το κρεμμυδάκι, το τσιγαρίζουμε (κοινώς το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και το αφήνουμε για λίγο ανακατευοντάς το) και στην συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια (τα οποία προφανώς θα έχουμε βγάλει απο την κονσέρβα). Τα αφήνουμε 1-2 λεπτά να ψηθούν μαζί και κατόπιν προσθέτουμε και τα φιλέτα κοτόπουλο (ολόκληρα ή τα κόβουμε σε μπουκίτσες). Χαμηλώνουμε λίγο την φωτιά, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε για λίγο μέχρι να πάρει βράση (λίγα λεπτά,3-4. θα δείτε το κοτόπουλο θα έχει ασπρίσει). Τώρα ρίχνουμε το χυμό πορτοκάλι και χαμηλώνουμε και άλλο την φωτιά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και κάρυ αν θέλουμε και τα αφήνουμε να βράσουν για λίγα λεπτά. Τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και σε 2 λεπτά είναι έτοιμο.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη......
Υ.Γ.:Τα είπα πολύ αναλυτικά μάλλον. εε; Για σίγουρη επιτυχία!
Είναι πολύ πιο εύκολο και γρήγορο απο ότι ακούγεται!
Υλικά για 4 άτομα:
4 φιλέτα κοτόπουλο (για ευκολία)
Μανιτάρια κονσέρβα (1 μεγάλη)
1 κούτι κρέμα γάλακτος (προτιμώ light ή φυτική γιατί το φαγητό είναι ήδη βαρύ)
1 κρεμμύδι
1 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι
Αλάτι ,πιπέρι και κάρυ σε όποιον αρέσει..!
Εκτέλεση :
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα λάδι (να έχει καλυφθεί ο πάτος και λίγο παραπάνω) και το αφήνουμε να κάψει λίγο (το μάτι της κουζίνας οχι τέρμα τελείως). Εφόσον έχουμε ψιλοκόψει απο πρίν το κρεμμυδάκι, το τσιγαρίζουμε (κοινώς το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και το αφήνουμε για λίγο ανακατευοντάς το) και στην συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια (τα οποία προφανώς θα έχουμε βγάλει απο την κονσέρβα). Τα αφήνουμε 1-2 λεπτά να ψηθούν μαζί και κατόπιν προσθέτουμε και τα φιλέτα κοτόπουλο (ολόκληρα ή τα κόβουμε σε μπουκίτσες). Χαμηλώνουμε λίγο την φωτιά, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε για λίγο μέχρι να πάρει βράση (λίγα λεπτά,3-4. θα δείτε το κοτόπουλο θα έχει ασπρίσει). Τώρα ρίχνουμε το χυμό πορτοκάλι και χαμηλώνουμε και άλλο την φωτιά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και κάρυ αν θέλουμε και τα αφήνουμε να βράσουν για λίγα λεπτά. Τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και σε 2 λεπτά είναι έτοιμο.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη......
Υ.Γ.:Τα είπα πολύ αναλυτικά μάλλον. εε; Για σίγουρη επιτυχία!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.