Great Chaos
Περιβόητο μέλος
Ο Όττο αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι 56 ετών, επαγγέλεται Συγγραφέας και μας γράφει απο Θεσσαλονίκη (Θεσσαλονίκη). Έχει γράψει 4,911 μηνύματα.
27-09-10
23:03
Κοίταξε. Εγώ τη μουστάρδα την έβαλα με το μάτι, οι πέντε κουταλιές της σούπας που έγραψα είναι προϊόν εκτίμησης, ίσως εσφαλμένης. Κανείς δεν σε αναγκάζει να χρησιμοποιήσεις τόση πολλή, το καλύτερο είναι να προσαρμόσεις τη συνταγή στις δικές σου γεύσεις.
Το μίγμα του γάλακτος δεν πήζει, ώστε να μπορεί κάποιος να το χαρακτηρίσει ως "μπεσαμέλ". Γίνεται μια πολύ ωραία, δεμένη και απαλή υποκίτρινη σάλτσα, η οποία σε κάποιον που δεν ξέρει πώς το έφτιαξες θα θυμίζει κοτόπουλο αλά κρεμ, με μουστάρδα. Θα μπορούσες να το φτιάξεις και με κρέμα γάλακτος, ωστόσο θεωρώ ότι ο τρόπος που το παρασκεύασα είναι πολύ πιο light, ενώ δεν υπολείπεται σε τίποτε, σε υφή και σε γεύση.
Καλή επιτυχία, να έρθεις να μας πεις πώς σου βγήκε το φαγητό. Εδώ στο σπίτι πάντως προκάλεσε ενθουσιασμό, σε μικρούς και μεγάλους...
Το μίγμα του γάλακτος δεν πήζει, ώστε να μπορεί κάποιος να το χαρακτηρίσει ως "μπεσαμέλ". Γίνεται μια πολύ ωραία, δεμένη και απαλή υποκίτρινη σάλτσα, η οποία σε κάποιον που δεν ξέρει πώς το έφτιαξες θα θυμίζει κοτόπουλο αλά κρεμ, με μουστάρδα. Θα μπορούσες να το φτιάξεις και με κρέμα γάλακτος, ωστόσο θεωρώ ότι ο τρόπος που το παρασκεύασα είναι πολύ πιο light, ενώ δεν υπολείπεται σε τίποτε, σε υφή και σε γεύση.
Καλή επιτυχία, να έρθεις να μας πεις πώς σου βγήκε το φαγητό. Εδώ στο σπίτι πάντως προκάλεσε ενθουσιασμό, σε μικρούς και μεγάλους...
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 13 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.