underwater
Περιβόητο μέλος
Η underwater αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 4,343 μηνύματα.
28-06-11
14:51
Αγόρασα κάππαρη για μία συνταγή που θέλω να δοκιμάσω.
Πού αλλού μπορώ να την καταναλώσω;
Στον ντάκο και την χωριάτικη.
Σε πιάτα με κοτόπουλο, μυρωδικά, κόκκινη σάλτσα και κομματάκια φέτας.
Το ιταλικό της περιοχής μου φτιάχνει απίθανη σαλάτα με πρασινάδες, ρολάκια σολωμού με γέμιση cream cheese και μυρωδικά, βινεγκρέτ αβοκάντο, κάπαρη και καπαρόφυλλα.
Επίσης φίλη μου φτιάχνει παραλλαγή της ρώσικης σαλάτας στην οποία βάζει κάπαρη.
Πάντως η κάπαρη δεν είναι μπαχαρικό.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
underwater
Περιβόητο μέλος
Η underwater αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 4,343 μηνύματα.
26-06-11
19:05
ο κοριανδρος ειναι σαν ρόκα περιπου?
Είναι μυρωδικό κι εκείνος, αλλά τελείως διαφορετική γεύση από ρόκα.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
underwater
Περιβόητο μέλος
Η underwater αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 4,343 μηνύματα.
26-06-11
17:13
Τον φρέσκο κορίανδρο δεν τον έχω χρησιμοποιήσει ποτέ. Μου φαίνεται πως πικρίζει.
Από τα σποράκια βάζω μέσα στους λαχανοντολμάδες και τους πάει πάαααρα πολύ!
(Πείνασα... )
Δοκίμασέ τον και θα με θυμηθείς! Στην ινδική κουζίνα τον χρησιμοποιούν ιδιαίτερα και κάνει την διαφορά!
Επίσης, όταν έμενα Σκωτία πήγαινα σε κάποιο Ελληνικό εστιατόριο (το οποίο είχαν Αλβανοί ) και σέρβιραν το πιάτο "Κότα Κύπρος". Ουσιαστικά επρόκειτο για κοτόπουλο κατσαρόλας σε μπουκίτσες με κόκκινη σάλτσα, κομμάτια χαλούμι και φρέσκο κορίανδρο! Θεϊκό. Τα τελευταία 4-5 χρόνια αποτελεί την αγαπημένη μου συνταγή για κοτόπουλο μαγειρευτό.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
underwater
Περιβόητο μέλος
Η underwater αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Έχει γράψει 4,343 μηνύματα.
26-06-11
16:57
παει?δεν ειναι βαρυ? δεν εχω δοκιμασει σε ψητο κοτοπουλο πχ..
Πηγαίνει πολύ! Και υπάρχει και παραδοσιακό κυπριακό πιάτο, η αφέλια (μπουκίτσες κρασάτου χοιρινού με κοπανισμένο κορίανδρο) το οποίο είναι τέλειο! Βέβαια το καλύτερό μου είναι ο φρέσκος κορίανδρος, άλλη γεύση και αίσθηση! Και το μπαχαρικό όμως καλό είναι.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.