christinelle
Πολύ δραστήριο μέλος
Η christinelle αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Ιδιωτικός υπάλληλος και μας γράφει απο Ελευσίνα (Αττική). Έχει γράψει 1,873 μηνύματα.
27-02-12
23:41
Μου αρέσει το ρύζι, απλά έτσι όπως τα βλεπω μου μοιάζουν σαν φιδές που έπεσε στη χλωρίνη και έκανε ισιωτική, οπότε από το οπτικό και μόνο διστάζω. Θα τα κάνω όμως σύντομα (μου πιάνουν χώρο στο ντουλάπι!) και θα σου πω.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
christinelle
Πολύ δραστήριο μέλος
Η christinelle αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Ιδιωτικός υπάλληλος και μας γράφει απο Ελευσίνα (Αττική). Έχει γράψει 1,873 μηνύματα.
27-02-12
23:25
Κοίτα, μια φορά είχα ξεμείνει από noodles και έβαλα φιδέ που μου είχε περισσέψειι από ένα κρύωμα. Μια χαρά βγήκε, απλά θέλει λίγο λιγότερο βράσιμο και προσοχή στο σούρωμα. Δεν είναι το ίδιο με τα noodles, αλλά πρώτη φορά έφαγα φιδέ και μου άρεσε.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
christinelle
Πολύ δραστήριο μέλος
Η christinelle αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Ιδιωτικός υπάλληλος και μας γράφει απο Ελευσίνα (Αττική). Έχει γράψει 1,873 μηνύματα.
27-02-12
21:53
Μια φορά δοκίμασα τυχαία κάτι noodles που μου άρεσαν πάρα πολύ. Το εστιατόριο βέβαια δεν έδινε την συνταγή, αλλά εγώ υπέθεσα πως μπορεί να τα έφτιαχναν (ψωνάρα-και-καλα-γευσιγνώστης ) και το αποτέλεσμα μου άρεσε πολύ. Οπότε είπα να το γράψω μήπως αρέσει και σε κανένα άλλο. Eίναι πάρα πολύ ευκολο, γρήγορο και χορταστικό.
Υλικά:
κινέζικο λάχανο
φρέσκα κρεμμυδάκια
σκόρδο
πράσινη και κόκκινη πιπεριά
καρότο
σάλτσα σόγιας
1 αυγό
noodles (ή φιδέ)
αλάτι
πιπέρι
τριμμένο αποξηραμένο μαιντανό
λίγο φυτικό λάδι
Προετοιμασία:
Λεπτοκόβουμε όλα τα λαχανικά (το καρότο το τρίβουμε και το σκόρδο το πατάμε)
Οι ποσότητες είναι ανάλογα με τα γούστα (εμένα μ' αρέσει με πολύ λάχανο) καθώς και τα λαχανικά που επιλέγετε. Αμα θέλετε βάζετε ή βγάζετε υλικά.
Εκτέλεση:
Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα noodles για ενάμισι με δύο λεπτά και τα στραγγίζουμε.
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια με το σκόρδο στο γουόκ, μέσα σε λίγο λάδι (1-2 λεπτά)
Ρίχνουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και ανακατεύουμε συνέχεια για 2-3 λεπτά.
Σβήνουμε με σάλτσα σόγιας και παραμερίζουμε τα λαχανικά στην μια μεριά του γουόκ.
Ρίχνουμε το αυγό και το πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι (και τα λαχανικά το ίδιο αν θέλουμε).
Με μια σπάτουλα και γρήγορες κινήσεις ανακατεύουμε και "κόβουμε" το αυγό να γίνει σαν στραπατσάδα (μικρά κομματάκια).
Στη συνέχεια (αφού γίνει το αυγό) ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τα noodles και προσθέτουμε τον μαιντανό.
Καλό είναι να έχουμε όλα τα υλικά έτοιμα δίπλα μας γιατί το πιάτο είναι stir-fry και θέλει ανακάτεμα συνέχεια.
Υλικά:
κινέζικο λάχανο
φρέσκα κρεμμυδάκια
σκόρδο
πράσινη και κόκκινη πιπεριά
καρότο
σάλτσα σόγιας
1 αυγό
noodles (ή φιδέ)
αλάτι
πιπέρι
τριμμένο αποξηραμένο μαιντανό
λίγο φυτικό λάδι
Προετοιμασία:
Λεπτοκόβουμε όλα τα λαχανικά (το καρότο το τρίβουμε και το σκόρδο το πατάμε)
Οι ποσότητες είναι ανάλογα με τα γούστα (εμένα μ' αρέσει με πολύ λάχανο) καθώς και τα λαχανικά που επιλέγετε. Αμα θέλετε βάζετε ή βγάζετε υλικά.
Εκτέλεση:
Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα noodles για ενάμισι με δύο λεπτά και τα στραγγίζουμε.
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια με το σκόρδο στο γουόκ, μέσα σε λίγο λάδι (1-2 λεπτά)
Ρίχνουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και ανακατεύουμε συνέχεια για 2-3 λεπτά.
Σβήνουμε με σάλτσα σόγιας και παραμερίζουμε τα λαχανικά στην μια μεριά του γουόκ.
Ρίχνουμε το αυγό και το πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι (και τα λαχανικά το ίδιο αν θέλουμε).
Με μια σπάτουλα και γρήγορες κινήσεις ανακατεύουμε και "κόβουμε" το αυγό να γίνει σαν στραπατσάδα (μικρά κομματάκια).
Στη συνέχεια (αφού γίνει το αυγό) ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τα noodles και προσθέτουμε τον μαιντανό.
Καλό είναι να έχουμε όλα τα υλικά έτοιμα δίπλα μας γιατί το πιάτο είναι stir-fry και θέλει ανακάτεμα συνέχεια.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 12 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.