Πατρεύς
Περιβόητο μέλος
Ο Πέτρος αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένος. Είναι 38 ετών, επαγγέλεται Μεταπτυχιακός Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Ρέθυμνο (Ρέθυμνο). Έχει γράψει 5,268 μηνύματα.
08-11-12
23:03
Ἀρκετὰ βαρὺ φαγητὸ σίγουρα καὶ νομίζω ὅτι δὲν εἶναι γιὰ συχνά. Αὐτὸ τὸ ὁποῖο θέλω νὰ παρατηρήσω εἶναι ὅτι στὰ φαγητὰ τὰ ὁποῖα μπαίνει κρέμα γάλακτος, πιστεύω ὅτι δὲν ταιριάζει τὸ ἐλαιόλαδο τὸ ὁποῖο κάνει τὴ σάλτσα νὰ κόβῃ καὶ δημιουργεῖ αὐτὲς τὶς κηλίδες ἐλαιολάδου ποὺ χαλᾶνε τὴν ἐμφάνιση καὶ ἀλλοιώνουν ἐλαφρῶς τὴ γεύση. Ἐπίσης, ὅταν ἀναφέρωμαι σὲ βούτυρο, στὸ μυαλό μου ἔχω πάντοτε τὸ φρέσκο βούτυρο καθὼς ἀπεχθάνομαι τὶς πάσης φύσεως μαργαρίνες οἱ ὁποῖες πιστεύω ὅτι μᾶλλον μυρίζουν ἄσχημα. Ἡ κρέμα γάλακτος πάντως ἔχει καὶ τὸ ἄλλο μειονέκτημα ὅτι ἀφ' ἑνὸς μὲν προσθέτει πολλὰ λιπαρὰ στὸ φαγητό, ἀφ' ἑτέρου δὲ εἶναι ἀρκετὰ ἐθιστικὴ καὶ ἀνοίγει τὴν ὄρεξη γιὰ ἀκόμα μεγαλύτερη κατανάλωση. Γενικά, δὲν τρώω πολὺ φαγητὰ μὲ κρέμα, προτιμῶ ἄλλες σάλτσες.
Τέλος, γίνεται μὲ κάποιον τρόπο νὰ ἀφαιρέσουμε τὸν ἀρακᾶ; Τὸν σιχαίνομαι! Μὲ τὸ ῥοκφὸρ δὲν ἔχω πρόβλημα, εἶναι ἀπὸ τὰ ἀγαπημένα μου τυριά. Ὅποιος ἔχει τὴ δυνατότητα, θὰ πρότεινα νὰ κάνῃ τὴ συνταγὴ μὲ τὸ γνήσιο ῥοκφόρ (δὲν εἶναι φθηνό, κάνει κοντὰ 27€!) καὶ ὄχι μὲ κάποιο ἀπὸ τὰ μπλὲ τυριὰ ποὺ κυκλοφοροῦν ἂν καὶ μποροῦν καὶ αὐτὰ ἐξ ἴσου νὰ σταθοῦν σὲ ἕνα τέτοιο πιάτο. Τὸ γνήσιο ῥοκφὸρ πάντως δίνει τελείως διαφορετικὴ διάσταση στὴ μακαρονάδα. Μιὰ φορὰ ποὺ τὴν εἶχα φάει ἔτσι, ἔνιωσα τὴ διαφορά.
Τέλος, γίνεται μὲ κάποιον τρόπο νὰ ἀφαιρέσουμε τὸν ἀρακᾶ; Τὸν σιχαίνομαι! Μὲ τὸ ῥοκφὸρ δὲν ἔχω πρόβλημα, εἶναι ἀπὸ τὰ ἀγαπημένα μου τυριά. Ὅποιος ἔχει τὴ δυνατότητα, θὰ πρότεινα νὰ κάνῃ τὴ συνταγὴ μὲ τὸ γνήσιο ῥοκφόρ (δὲν εἶναι φθηνό, κάνει κοντὰ 27€!) καὶ ὄχι μὲ κάποιο ἀπὸ τὰ μπλὲ τυριὰ ποὺ κυκλοφοροῦν ἂν καὶ μποροῦν καὶ αὐτὰ ἐξ ἴσου νὰ σταθοῦν σὲ ἕνα τέτοιο πιάτο. Τὸ γνήσιο ῥοκφὸρ πάντως δίνει τελείως διαφορετικὴ διάσταση στὴ μακαρονάδα. Μιὰ φορὰ ποὺ τὴν εἶχα φάει ἔτσι, ἔνιωσα τὴ διαφορά.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.