Nelliel
Περιβόητο μέλος
Η Nelliel αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 4,061 μηνύματα.
25-05-19
08:20
Ηθελα να στο προτεινω, αλλα σιμιγδαλι χωρις γλουτενη δεν υπαρχει. Εκτος αν χρησιμοποιησες καλαμποκι (polenta). Χωρις βουτυρο ειναι λιγο δυσκολος γιατι χανει το αρωμα του. Δεν ξερω, αλλα δυσκολα να πετυχεις καλο χαλβα αν πειραξεις τα συστατικα. Εγω μια φορα πηρα κουσκους που ειναι προβρασμενο σιμιγδαλι, αντι για κανονικο ωμο σιμιγδαλι, και βρηκα διαφορα στην γευση. Δεν μου αρεσε.
Nelliel
Περιβόητο μέλος
Η Nelliel αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Μας γράφει απο Αθήνα (Αττική). Έχει γράψει 4,061 μηνύματα.
01-05-19
06:33
Οχι τηγανητες, οι λουκουμαδες ειναι απειρες φορες πιο ευκολοι και πιο γρηγοροι. Θα τους τηγανισεις σε κατσαρολα με λαδι και οχι σε τηγανι. Σε 2 ωρες μπορεις να ετοιμασεις παρα πολλους! Το φουσκωμα παιρνει χρονο, νομιζω 30 ή 60 λεπτα. Η κλασσικη συνταγη ειναι vegan και αποτελειται απο αλευρι, μαγια, νερο, αλατι, νομιζω και λιγη ζαχαρη. Αυτοι που δεν τρωνε γλουτενη ειναι πανηλιθιοι και δυσκολευουν τους γυρω τους. Στο 90% των περιπτωσεων δεν εχουν κανενα προβλημα, απλα νομιζουν οτι εχουν (πχ εχω ακουσει οτι τους φερνει υπνηλια, ελεος). Δεν ξερω αν το αλευρι χωρις γλουτενη μπορει να δωσει καλο αποτελεσμα. Η γλουτενη δινει ελαστικοτητα στην ζυμη οποτε ισως να μην φουσκωσουν καλα οι λουκουμαδες ή να διαλυθουν στο τηγανισμα. Γιατι δεν φτιαχνεις ενα γλυκο του κουταλιου πορτοκαλι? Ειναι ευκολο και γρηγορο και επειδη δεν μπορεις να φας πολυ γιατι σε λιγωνει, δεν χρειαζεται να φτιαξεις μεγαλη ποσοτητα.