Eileen
Τιμώμενο Μέλος
εσεις απλα εκθειαζετε τα πιτογυρα.
Σε ποιο ουράνιο και τόξο εκθειάστηκε εδώ μέσα το πιτόγυρο;!;!
Έλεος με αυτή την καραμέλα. Ισορροπία λέμε όλοι οι υπόλοιποι, όχι βουρ στα πιτόγυρα, μπεσαμέλ, ντορίτος και ό,τι άλλο σας κατέβει. Ισορροπία.
Έχει πάει το "μαζί μιλάμε, χώρια καταλαβαινόμαστε" σε άλλο επίπεδο εδώ μέσα.
Eileen
Τιμώμενο Μέλος
Ας φάει ο καθένας ό,τι νομίζει, ας κάνει την γυμναστική που του αρέσει, αν του αρέσει και ας το αφήσουμε εκεί. Ένας υγιεινός τρόπος ζωής isn't a stick to beat other people with - είναι προσωπική επιλογή.
Eileen
Τιμώμενο Μέλος
Οι σπιτικές μπάρες είναι σαφώς πιο υγιεινές. Κάτι ακόμη σημαντικό (για εμένα) είναι ότι έχω την ευκαιρία να κάνω ό,τι θέλω στη συνταγή και αυτό μου δίνει παραπάνω επιλογές. Δεν ισχυρίστηκα κάτι για απώλεια βάρους, απλά πρότεινα κάποιες υγιεινές επιλογές για σνακ. Από το να τραφείς με σαπίλα από το κυλικείο είναι προτιμότερο. Εγώ πχ έβαζα γλυκάνισο, που μου αρέσει πολύοι σπιτικές μπάρες, ενώ είναι μεν πιο υγιεινές από αυτές του εμπορίου, είναι παράλληλα και θερμιδικές βόμβες. συνήθως θέλουν πολύ ταχίνι (που έχει πολλά λιπαρά και υδατάνθρακες) και μέλι/σοκολάτα/ξηρούς καρπούς/ you name it για γεύση τα οποία επίσης έχουν πολλές θερμίδες λόγω της ποσότητας που απαιτούν οι μπάρες.
τα κριτσίνια είτε ολικής είτε με καρότο είτε με ό,τι άλλο ζαρζαβατικό σκεφτείς δεν έχουν θρεπτική αξία. έχουν ωραία γεύση και σε ξεγελούν ότι τρέφεσαι σωστά αλλά δεν είναι και ιδανικό σνακ. μια στο τόσο φυσικά και ως έσχατη λύση, γιατί όχι;
Τώρα, αναφορικά με τα κριτσίνια και αυτά τα έφτιαχνα μόνη μου γιατί είναι αστεία εύκολο. Δε συμφωνώ ότι δεν έχουν θρεπτική αξία - το ότι δε θα τα προτιμούσε κάποιος για διατροφή απώλειας βάρους είναι κάτι διαφορετικό.
Το σημαντικό στην υγιεινή διατροφή είναι να δοκιμάζεις καινούρια πράγματα για να μην βαριέσαι. Το ότι η υγιεινή διατροφή είναι άνοστη είναι ταμπού. =)
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Eileen
Τιμώμενο Μέλος
Βράδυ πριν τον ύπνο ροφηματάκι πρωτεϊνης + 1 μήλο.
Φώτο θα βάλεις; να δουμε την δική σου κορμοστασια με αυτα που λές στους άλλους να τρωνε.
Αφου τα επιχειρηματα δεν πειθουν τον συνομιλητη ας πεισουν οι φωτογραφιες.
Κοίτα, εγώ κατά βάση προτιμούσα τα φρούτα, γιατί αυτά μου αρέσουν περισσότερο και είναι πιο εύκολα σε θέμα συντήρησης. Το μήλο δηλαδή, ή τη μπανάνα και εκτός ψυγείου να την αφήσεις κάποιες ώρες δεν έγινε τίποτα.@Eileen
έχεις να προτείνεις γεύματα-σνακς που μπορείς να έχεις μαζί από το σπίτι χωρίς να χρειάζονται ψυγείο;
Το χειμώνα έφτιαχνα θυμάμαι και wraps με τορτίγιες. Το καλοκαίρι που λόγω ζέστης δεν ενδείκνυνται, έφτιαχνα μπάρες με δημητριακά και ξηρούς καρπούς ή μαύρη σοκολάτα, στο σπίτι (γιατί του εμπορίου είναι ψιλο-αίσχος). Αυτό που συνειδητοποίησα είναι ότι βαριόμουν αρκετά εύκολα και αυτό κάποιες φορές "έσπαγε" αν θες τους κανόνες μου. Μου άρεσε δηλαδή να έχω ποικιλία, την απόλυτη ρουτίνα την βαριέμαι πολύ! Οπότε προσπαθούσα να βρω πράγματα που μου αρέσουν και να τα εναλλάσσω μεταξύ τους.
Α! Μία περίοδο ήμουν πολύ hooked με κάτι κριτσίνια ολικής με καρότο ή και τα πολύσπορα! Και αυτά είναι καλή επιλογή! =)
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Eileen
Τιμώμενο Μέλος
Πάνο, I hear you. Οι περισσότεροι φοιτητές έχουν περάσει από αυτή την θέση - σίγουρα αυτοί που έμεναν μόνοι τους και δεν είχαν την μαμά ως courier-catering
Δε θέλω να μακρηγορήσω, οπότε σε αυτά τα ατελείωτα 12ωρα στη σχολή που νομίζεις ότι θα αφήσεις την τελευταία σου πνοή στο θρανίο, εγώ επέλεγα:
- οπωσδήποτε ένα-δύο φρούτα
- κουλούρι/τοστ με γαλοπούλα (ή και σκέτο)/γιαούρτι με βρώμη (αργότερα, όταν έφεραν στο κυλικείο της σχολής)
- είχα μαγειρέψει από το προηγούμενο βράδυ έτσι ώστε όταν γυρνούσα να είχα κάτι άμεσα, για να μην φάω και πολύ αργά το βράδυ
Είναι μικρά γεύματα, ένα μήλο ή ένα κουλούρι μπορείς να το φας καθώς τελειώνει μία διάλεξη και περιμένεις να αρχίσει η επόμενη.
Τώρα για την Πέμπτη έχεις ένα κενό 13:00-15:00, που προσφέρεται για γεύμα - είτε αυτό θα είναι σαλάτα, είτε κάτι από τη λέσχη ενδεχομένως. Δε ξέρω πώς είναι και κοντά στο ΟΠΑ η αγορά. Σε εμάς εδώ έχει within walking distance πολλά μαγαζιά με υγιεινές επιλογές για να φας.
Η υγιεινή διατροφή δεν έχει να κάνει μόνο με τις ώρες που τρως, αλλά και με την ποιότητα των γευμάτων που καταναλώνεις.
Οπότε προσπάθησε να έχεις κάποιο υγιεινό σνακ μαζί σου τις φορτωμένες μέρες, για να μην τσιμπάς χαζομάρες. Ξεκίνα να μαγειρεύεις μόνος, ή και με παρέα, στο σπίτι τα βράδια. Δε χρειάζεται να κάνεις παπάδες - να είναι καλά το Internet υπάρχουν πολλά site με συνταγές εύκολες που μπορεί και κάποιος αρχάριος να ακολουθήσει!
Αυτό που αντί να ενθαρρύνουμε κάποιον νέο άνθρωπο, που θέλει να βρει τρόπους για να τρέφεται υγιεινά εμείς του την λέμε για το πώς ζει, με ξεπερνά! =)
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Eileen
Τιμώμενο Μέλος
Γάλα δεν έχω δοκιμάσει ποτέ, υποθέτω πως ήρθε η ώρα. Είναι τόσο απλό όσο το φαντάζομαι; Βράζεις μια μικρή ποσότητα και το ρίχνεις; Επίσης, πιστεύω πώς δε θα ταιριάζει με όλα τα είδη τσαγιού.
Από τον μικρό πειραματισμό μου πάνω στο τσάι, νομίζω το γάλα πηγαίνει καλύτερα στα blends μαύρου τσαγιού, πχ το english breakfast. To συγκεκριμένο σκέτο δεν μου αρέσει, αλλά με γάλα είναι σημαντικά βελτιωμένη η γεύση.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Eileen
Τιμώμενο Μέλος
And here's the one, folks!Ο καφές με ζάχαρη δεν είναι καφές.
Μη με παρεξηγείς, το ξέρεις και εσύ βαθιά μέσα σου, ότι παντού υπάρχει ένας άνθρωπος που θα κάνει αυτό το σχόλιο, λες και το ενδεχόμενο ζάχαρης σε κάποιον καφέ που δεν είναι ο δικός του είναι προσωπική προσβολή! Χαίρομαι που σε γνωρίζω! =)
Πόσο συμφωνω με αυτο που είπες... Η ζάχαρη πολλές φορες αλλοιώνει τη γεύση του ροφήματος... Για αυτο απο την αρχή εμένα μου κακοφαινόταν να βάζω ζαχαρη τόσο στο τσάι όσο και στον καφέ... Τον καφέ καλύτερα να τον πίνεις σκέτο γιατί η πολλή ζάχαρη όντως βλάπτει και είναι δύσκολο να μεταβείς απο γλυκό καφέ σε πικρό ( πάρτε παράδειγμα την γιαγιά μου που έπινε παντοτε τον καφέ πολύ γλυκό, οταν έμαθε οτι έχει ζάχαρο τον έκανε πικρό.Της πήρε πολύ καιρό να τον συνηθίσει)... Εγώ ανέκαθεν εκτιμούσα τις πικρές γεύσεις και πολλές φορες να πω την αλήθεια έχω συνδυάσει τον καφε μου με μαύρη σοκολάτα
Υ.Γ. Και όσοι λένε οτι η μαυρη σοκολάτα είναι για τα σκουπίδια να δοκιμάσουν αυτες με τα φρούτα...Είναι υπέροχες
Here's the thing. Υπάρχει η υπερβολή, υπάρχει και το μέτρο. Το πώς προτιμά κάποιος το ρόφημα της επιλογής του είναι θέμα συνήθειας και γούστου. Εγώ είμαι ομολογουμένως αρκετά παράξενη στον καφέ μου. Έχω δοκιμάσει πολλά είδη καφέ και έχω διαφορετικές προτιμήσεις. Δεν βάζω πουθενά λευκή ζάχαρη, και αν μου φτιάξουν καφέ με λευκή ζάχαρη θα το καταλάβω. Βάζω μία μικρή κουταλιά μαύρη ή καστανή ζάχαρη γιατί ειδικά στον εσπρέσσο αναδεικνύει πιο ωραία τη γεύση του καφέ. Η γλυκύτητα της καστανής ζάχαρης είναι πιο διακριτική.
Το αστείο είναι ότι ενώ πουθενά δεν ανέφερα πολλή ζάχαρη, αυτόματα το πήγατε όλοι στο άλλο άκρο.
Είναι σαν το αλάτι: Αν βάλεις μία πρέζα, νοστιμίζει το φαγητό, αν βάλεις παραπάνω το φαγητό δεν τρώγεται και αν δεν βάλεις καθόλου είναι λιγάκι σαν νοσοκομειακό ;-) Μέτρον άριστον λοιπόν!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Eileen
Τιμώμενο Μέλος
Έχω ξεκινήσει λίγο μαγείρεμα και ο ίδιος, απλά πράγματα μην φανταστείς τίποτα τρομερό. Είναι fun αλλά αν είσαι απροετοίμαστος πιάνει πολύ χρόνο! Αν ξέρεις τι θέλεις και μπορείς να κάνεις ταυτόχρονα δουλειές βγαίνει σε κάτω από ώρα ένα πλήρες ωραίο γεύμα, αλλά για να φτάσεις σε αυτό το επίπεδο πρέπει να το κάνεις καθημερινά νομίζω.
Όσον αφορά τη διατροφή, είναι μια απόφαση, απλά θα πρέπει να έχεις κάποιο βραχυπρόθεσμο στόχο να σε κρατάει στο σωστό δρόμο. Πχ όταν γυμνάζομαι, επειδή ήδη κάνω θυσίες (κούραση, χρόνος κλπ) αισθάνομαι ότι για να μην πάει χαμένο όλο αυτό θα πρέπει να ακολουθήσω και μια σωστή διατροφή και κάπου κάπου να έχω κάποια cheat days.
Όταν δεν γυμνάζομαι όμως... Πάει το τραίνο! Είτε τρώω σαβούρες είτε όχι, δεν μου κάνει κάποια διαφορά, αφού έτσι και αλλιως δεν είμαι σε κατάσταση που αλλάζω τις συνήθειες μου.
Το cheat day εννοείται πρέπει να υπάρχει, δεν είμαστε ρομπότ. Απλά και εκεί να υπάρχει κάποιο μέτρο. Διάβαζα κάπου, ότι ορισμένοι "αστέρες" του Hollywood κάνουν κάτι σαν νηστεία 3-4 μέρες την εβδομάδα, δηλαδή τρώνε πάρα πολύ αυστηρά και προσεγμένα, σε μικρές ποσότητες, έτσι ώστε τις υπόλοιπες μέρες της εβδομάδας να μπορούνε να τρώνε άφοβα ό,τι θέλουν.
Δεν είναι αυτό υπερβολή;
Αυτό με το χρόνο είναι μεγάλη αλήθεια, για αυτό και κάποιες φορές παίζει δυστυχώς και το ταπεράκι από την κατάψυξη. Ναι, θέλει καθημερινά και θέλει και πειραματισμό, να βρεις γεύσεις που σου αρέσουν, να δοκιμάζεις πράγματα. Να 'ναι καλά ο Άκης και το site του
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Eileen
Τιμώμενο Μέλος
Προσπαθώ Devil να κάνω ένα σωστό πρόγραμμα αλλά είναι λίγο δύσκολο. Από Μάρτιο λέω να ξεκινήσω γυμναστήριο οπότε ίσως το πάρω πιο θερμά μετά, γιατι θα έχω παραπάνω motivation για καλύτερη διατροφή.
Στο θέμα της διατροφής ο περισσότερος κόσμος (και εγώ μαζί ) έχουμε bounded rationality. Παρ' όλο που γνωρίζουμε ότι μακροπρόθεσμα κάποιες διατροφικές επιλογές είναι βλαβερές, λόγω βραχυπρόθεσμης απόλαυσης το αγνοούμε!
Το σημαντικό νομίζω είναι να ασχολούμαστε λίγο παραπάνω με την ενημέρωση γύρω από τη διατροφή. Να μάθουμε δηλαδή να συνδυάζουμε τις σωστές ομάδες στο φαγητό μας (κάτι που βοηθά στην πέψη αλλά και στην καλύτερη λήψη των ωφέλιμων στοιχείων από τις τροφές) αλλά να αφιερώνουμε χρόνο στο να προετοιμάζουμε οι ίδιοι τι θα φάμε.
Είναι και χαλαρωτικό το μαγείρεμα, it's fun!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
Eileen
Τιμώμενο Μέλος
Έχετε φάει γεμιστά πολίτικα με σταφίδες και κουκουνάρια; Χάνετε!
Πάντως το στραγγιστό γιαούρτι είναι φανταστικό. Πολύ ωραίο επίσης είναι το καλοκαίρι το αϊράνι που είναι πολύ δροσιστικό. Αντί να πιεις αναψυκτικά, πολύ πιο υγιεινό και χορταστικό.
H γιαγιά μου που είναι από την Πόλη, βάζει στα γεμιστά κάποιες φορές εκτός από κουκουνάρι και μικρά κομματάκια από μελιτζάνα. Άλλο πράγμα!
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 5 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
-
Το forum μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιστοποιήσει την εμπειρία σας.
Συνεχίζοντας την περιήγησή σας, συναινείτε στη χρήση cookies στον περιηγητή σας.