Παρακάμψεις θεσμοθετημένων διαδικασιών από Ιδιώτες

Το story με τα Lidl φαντάζομαι είναι λίγο-πολύ γνωστό. Περιληπτικά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) εντόπισε το βακτήριο e.Coli σε κρέατα που εισάγει η Lidl από την Vion. Τα Lidl ζήτησαν και δημοσίευσαν αντίστοιχη μελέτη από κάποιον καθηγητή (Στυλιανού Χατζηπαναγιώτου) της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Η μελέτη του ανεξάρτητου προσώπου έδειξε ότι η ΕΦΕΤ μάλλον έχει κάνει κάποιο λάθος, αφού δεν βρέθηκε το αντίστοιχο βακτήριο.

Το δικό μου ερώτημα είναι κατά πόσο κατά πόσον αιτιολογείται μια ιδιωτική εταιρεία να παρακάμπτει τις θεσμοθετημένες διαδικασίες και να προσφεύγει σε ανεξάρτητους πραγματογμώμονες, δημοσιοποιώντας τα αποτελέσματα των ερευνών τους; Από την μια, ένας θεσμοθετημένο όργανο είναι πιθανό να κάνει κάποιο λάθος, και μια δεύτερη γνώμη δεν βλάπτει, ωστόσο τέτοια σκηνικά πιστεύω ότι το μόνο που καταφέρνουν είναι να μπερδεύουν τον καταναλωτή και μάλιστα για ένα πολύπλοκο θέμα (υγεία). Εσείς τι θα εμπιστευόσασταν την μελέτη της αρχής (π.χ. ΕΦΕΤ) ή την μελέτη του τρίτου;