Κανελόνια ογκρατέν με κιμά και φρέσκο τυρί κρέμα PHILADELPHIA

Κανελόνια ογκρατέν με κιμά και φρέσκο τυρί κρέμα PHILADELPHIA


Για 4 άτομα
Χρόνος Προετοιμασίας: 1 ½ ώρα

Υλικά
500 γρ. κανελόνια
250 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα PHILADELPHIA
2 κρόκοι αυγών
250 γρ. κιμά μόσχου
250 γρ. κιμά χοιρινού
1 κρεμμύδι
250 γρ. χυμό τομάτας
1 σκελίδα σκόρδο
100 ml ελαιόλαδο
12 γρ. αλάτι
8 γρ. πιπέρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Προετοιμασία
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σε μία κατσαρόλα τα σοτάρουμε με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τον κιμά μόσχου και χοιρινού, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το χυμό τομάτας. Ανακατεύουμε και βράζουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Γεμίζουμε με τον κιμά τα κανελόνια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με σύρμα το PHILADELPHIA, τους κρόκους και το μοσχοκάρυδο. Αλατοπιπερώνουμε και καλύπτουμε την επιφάνεια του ταψιού. Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 170º C.