κρεμμύδι

Υλικά: 6 μέτρια κρεμμύδια 1 ή 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 1 κούπα κινόα μαύρη ή ό,τι χρώμα βρείτε πλυμένη και σουρωμένη 2 κ.σ. τοματοπολτό ¼ κούπας σταφίδες ¼ κούπας κόλιανδρο ψιλοκομμένο 1 κ.γ. κάρυ Αλάτι - Πιπέρι καγιέν Εκτέλεση Σε...

Υλικά: 500 γραμμάρια μανιτάρια (περίπου ένα μεγάλο μπολ της σαλάτας) ό,τι μανιτάρια θέλουμε. 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ψιλοκομμένο φινόκιο (προαιρετικό, αλλά ...υπέροχο!) 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι τσ. γάλα φρέσκο (χλιαρό) 2 φιτζανια τσ. νερό 1 κ.σ αλεύρι 1 κ.γ...

Λοιπόν, συνταγή για γκουρμέ τύπους: Υλικά: 1 κουτί αποξηραμένα βασιλομανίταρα (τσούζουν λίγο στην τιμή, αλλά αξίζει τον κόπο):D 1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί (καλής ποιότητας, μη σας πιάσουν οι τσιφουτιές και "χαλάσετε" το φαί) 2 μεγάλες κουταλιές βούτυρο (μην αντικαταστήσετε με λάδι, είπαμε...

Ζυμαρικά για όσους και όσες κάνουν δίαιτα! (εμ γιορτές πέρασαν, κανα κιλό το βάλαμε) Κατσαρολικά : 1 μεγάλη για τα μακαρόνια, 1 μικρή για τη σάλτσα Υλικά (για 2 φαγανούς ή για 3 νορμάλελε) 1.Πένες ολικής άλεσης (ναι, τα καφετιά) ή σπαγκέτι, ότι σας αρέσει.(αν και οι πένες κρατάνε μια παραπάνω...

Αφού είμαι σπίτι κι έχω και υλικά, σήμερα έκανα νέα δοκιμή συνταγής, αλλά αυτή την φορά την συνιστώ για οικογενειακό τραπέζι (όχι πως θα κακοπέσει σε γκόμενο, απλά λέμε :P): Μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες και φέτα Υλικά: - 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε κομμάτια. - 1 κουτί ντοματάκια -...

τι εννοείς? τι υλικά βάζουμε μέσα? λοιπόν εγώ για να μην ξεχνάω τίποτα έχω υπολογίσει ότι θέλω 10 υλικά ;) κιμάς κεμμύδι μπόλικο λάδι αυγά 2-3 ανάλογα την ποσότητα του κιμά φρυγανιά ή ψωμί λίγο χυμό τομάτας (μισό πουμαρό) αλάτι πιπέρι ρίγανη σκόρδο σκόνη

σαλάτα με πλιγούρι υλικά πλιγούρι 1 ντομάτα 1 πιπεριά μαιντανό λάδι 1 κρεμμυδι αλάτι πιπέρι εκτέλεση --μουλιάζω το πλιγούρι για μία ώρα --τσιγαρίζω το κρεμμύδι με την ψιλοκομμένη πιπε΄ριά και το πλιγούρι --ξεφλουδίζω και ξεκουκουτσίαζω την ντομάτα και έπειτα την ψιλοκόβω --πλένω και κόβω...

Κρύα ντοματόσουπα Υλικά (για ένα άτομο): 3 μέτριες ώριμες ντομάτες 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο λίγη πιπεριά (εγώ επέλεξα πράσινη, μπορείτε να βάλετε και όλων των χρωμάτων αν προτιμάτε) λίγο αγγουράκι αλάτι, πιπέρι λάδι Τρόπος παρασκεύης: Αποφλοιώνουμε τις ντομάτες και τις...

αράβικη κουζίνα για όσους δεν έχετε δοκιμάσει να γλείφετε τα δάκτυλά σας... Λαχματζουν: πάρτε μικρά πιτάκια (εκτός κ αν γουστάρετε να ανοίξετε την ζύμη μόνοι σας -είναι σαν ζύμη πίτσας) και ετοιμάστε την γέμιση που είναι η ακόλουθη: 1/2 κιλό κιμα (για περίπου 30 λαχματζουν ψιλοκόψτε 1 μεγάλο...