μουστάρδα

Απόψε έφτιαξα μια συνταγή δικής μου έμπνευσης, η οποία τελικά αποδείχτηκε ιδιαίτερα νόστιμη... Συστατικά: 4 φιλέτα κοτόπουλου, μπούτι ή στήθος, τεμαχισμένα σε μπουκίτσες Δύο κούπες γάλα φρέσκο Μια κουταλιά του γλυκού μέλι Τρεις κουταλιές του γλυκού cornflour Πέντε κουταλιές της σούπας...

Και με λιγότερες θερμίδες μια ωραία συνταγη με κοτόπουλο! Κοτόπουλο φούρνου με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι Θερμίδες ανά μερίδα: 492 Υλικά (για 6 άτομα): 2 μικρά κοτοπουλάκια, περίπου 1 κιλού το καθένα, κομμένα σε μερίδες (σε πολλά μεγάλα σούπερ μάρκετ και σε όλα τα καλά κρεοπωλεία, στα...

Μετα πάμε στη σαλάτα.... Σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά Θερμίδες ανα μερίδα:223 Για περιπου 6-8 ατομα θα χρειαστείτε: 1/2 κεφάλι από 1 μικρό άσπρο λάχανο 1/2 κεφάλι από 1 μικρό κόκκινο λάχανο 1 φινόκιο, καθαρισμένο 2 καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά 1 μεγάλο κόκκινο μήλο, ξεφλουδισμένο 4 - 5...

Γιαμι σαλατούλα (τη φτιάχνω συνέχεια τον τελευταίο μήνα που έχω πήξει με τις εργασίες) οι αναλογίες πάνε ανάλογα με την ποσότητα που θα φτιάξετε-εγώ συνήθως χρησιμοποιώ ένα μεσαίου μεγέθους μπωλ για σαλάτα πλένετε και κόβετε το μαρούλι προσθέτετε 1 φλυτζάνι τυρί τριμμένο ό,τι θέλετε...

Eγώ πάντως όταν τσιγαρίζω κρεμμύδια, δεν περιμένω να κάψει πρώτα το λάδι. Τα ρίχνω όλα μαζί κατευθείαν και τα έχω σε χαμηλή φωτιά, ώστε απλά να ψιλοτηγανιστούν και να μείνουν μαλακά χωρίς να κάουν. :) Επίσης έφτιακα χτες μια σαλάτα μαρούλι πολύ γκουρμεδιάρικη :P Υλικά: Μαρούλι Αβοκάντο...

Θεϊκη μελιτζανοσαλάτα καπνιστή (αλλά άμα έχετε περίεργους γείτονες, μη τη δοκιμάσετε, θα νομίζουν πως καίτε το σπίτι :P) Υλικά: 2 Μελιτζάνες χοντρούλες (φλάσκες νομίζω λέγονται) 1 κουταλια σουπας μουσταρδομαγιονέζα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένο Λαδι, λίγο ξύδι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση...

Μανιτάρια πλευρώτους στον φούρνο 500 gr μανιτάρια πλευρώτους (τόσο έχει συνήθως η συσκευασία) 3 κουταλιές σούπας περίπου λάδι 1 κουταλιά σούπας περίπου ξύδι μπαλσάμικο (με απλό ξύδι δεν γίνεται) 1 κουταλιά σούπας περίπου μουστάρδα αλάτι, πιπερι, ρίγανη Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο...

Τσιπούρες! Είναι τόσο απλό, 1) Τις καθαρίζουμε και τις πλένουμε 2) Τις βάζουμε σε ένα ταψί με ελάχιστο λάδι 3) όταν το κρέας είναι λίγο σκληρό και το δέρμα φεύγει ευκολα τις βγάζουμε 4) Βάζουμε λάδι, λεμόνι και μουστάρδα! (Χωρίς πλάκα για την μουστάρδα είναι φοβερή) και ανακατέβουμε 5)...