kit-kat
Πολύ δραστήριο μέλος
Η kit-kat αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Επαγγέλεται Φοιτητής/τρια και μας γράφει απο Πάτρα (Αχαΐα). Έχει γράψει 1,739 μηνύματα.
16-10-12
17:42
Αυτά τα λαχταριστά μπισκοτάκια τα φτιάχνω κάθε χειμώνα,είναι πολυ καλή συνοδεία με το καφέ το πρωί αλλά και για τις απογευματινές λιγούρες! λοιπον τα υλικά είναι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180. Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σόδα και τη βανίλια.Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο (που έχουμε αφήσει εκτός ψυγείου) και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το αβγό και χτυπάμε λίγα δευτερόλεπτα να ενσωματωθεί. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε το κακάο και κατόπιν το γάλα. Σ' αυτό το μείγμα ρίχνουμε το μείγμα του αλευριού, ανακατεύοντας με σπάτουλα απλώς να ενωθούν τα υλικά. Προσθέτουμε τα chips και ανακατεύουμε. Σε ταψάκι με χαρτί ψησίματος, ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα, δίνοντάς τους στρογγυλό σχήμα. Τα ψήνουμε στο φούρνο για 12'-14'. Τα αφήνουμε να κρυώσουν αρκετά πριν τα βγάλουμε από το ταψάκι.
- 1 και μισό φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του! (μπορεί να χρειαστεί και λίγο παραπάνω..ανάλογα με το πόσο ντοτή θα είναι η ζύμη )
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 φλιτζάνι τσαγιου ζάχαρη ( εγώ βάζω λιγότερο για να μη βγουν πολύ γλυκά )
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού νιφάδες μαύρης σοκολάτας
- μισό φλιτζάνι του τσαγιού κακάο
- 1 αβγό
- 2 βανίλιες
- μισο κουταλάκι του γλυκού σόδα σε σκόνη
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180. Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σόδα και τη βανίλια.Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο (που έχουμε αφήσει εκτός ψυγείου) και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το αβγό και χτυπάμε λίγα δευτερόλεπτα να ενσωματωθεί. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε το κακάο και κατόπιν το γάλα. Σ' αυτό το μείγμα ρίχνουμε το μείγμα του αλευριού, ανακατεύοντας με σπάτουλα απλώς να ενωθούν τα υλικά. Προσθέτουμε τα chips και ανακατεύουμε. Σε ταψάκι με χαρτί ψησίματος, ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα, δίνοντάς τους στρογγυλό σχήμα. Τα ψήνουμε στο φούρνο για 12'-14'. Τα αφήνουμε να κρυώσουν αρκετά πριν τα βγάλουμε από το ταψάκι.
- να προσέξουμε η τελική ζυμη να ναι ελαφρως σκληρη και όχι πολυ ντοτή γιατι αλλίως τα cookies θα απλωθούν και θα κολησουν μεταξύ τους.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 11 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.